Scienze Naturali, Scienze dei Sistemi Naturali,
Evoluzione del comportamento animale e dell’uomo

Il corso si propone di fornire delle competenze teoriche e pratiche per esplorare e sfruttare le potenzialità dell’utilizzo di microrganismi per diverse applicazioni biotecnologiche in processi industriali e a livello ambientale.

Conoscenza delle basi morfologiche e fisiologiche che permettono ai differenti gruppi di microorganismi di sopravvivere in diffrenti ambienti.
Criteri per selzionalre e ottimizzare lo sfruttamento di diversi tipi di microorganismi in diffrenti processi biotecnologici nel biorisanamento, nella lotta biologica, nella biocatalisi, nella produzione di metaboliti di interesse, ecc.

Richiami alle principali caratteristiche della cellula procariota dal punto di vista morfologico e fisiologico. Distribuzione nei differenti habitat e relativi adattamenti.
Richiami alle caratteristiche morfologiche e strutturali dei talli fungini.
Fisiologia fungina: nutrizione, respirazione e moltiplicazione.
Distribuzione nei differenti habitat e relativi adattamenti.
Richiami alle caratteristiche morfologiche e strutturali dei talli algali.
Fisiologia delle macro- e microalghe. Distribuzione nei differenti habitat e relativi adattamenti.
La selezione dei microrganismi per la produzione di metaboliti di interesse industriale. Lo screening ed il miglioramento genetico dei ceppi mediante la genetica classica e l’impiego del DNA ricombinante.
I microorganismi nelle biotecnologie ambientali: biorisanamento di ambienti contaminati e contollo biologico di organismi patogeni o infestanti.
Utilizzo di microorganismi per la produzione dimetaboliti primari e secondari per via fermentativa: esempi di vie biosintetiche, cicli produttivi e applicazioni.
I microorganismi nelle biotrasformazioni,vantaggi e svantaggi e
applicazioni. Tecniche di biotrasformazione utilizzanto cellule proferanti, immobilizzate o loro enzimi. Selezione e miglioramento dei biocatalizzatori.
Esercitazioni pratiche circa l’identificazione e l’osservazione microscopica di batteri, lieviti, funghi filamentosi e alghe.

L'insegnamento si articola in 56 ore di didattica frontale e 18 ore di esercitazioni , che prevedono una forte componente interattiva tra docente e studenti.

Per l’AA 22-23, le lezioni saranno svolte in presenza. Modalità didattiche alternative (streaming) potranno essere introdotte a seguito di nuove raccomandazioni di Ateneo in relazione allo stato della pandemia Covid-19.

L'apprendimento viene verificato attraverso iun colloquio orale. IPer l’AA 22-23, gli esami si svolgeranno in presenza, con la sola eccezione per gli studenti e le studentesse che autodichiarano, in relazione al Covid-19, fragilità personale o positività. Modalità alternative (online) potranno essere introdotte a seguito di nuove raccomandazioni di Ateneo in relazione allo stato della pandemia Covid-19.